جمعه , ۳۱ فروردین ۱۴۰۳
Next article
Previous article
مراسم ویژه تحویل سال در آستان مقدس امامزادگان آقاعلی عباس و سید محمد (ع) + تصاویر
فرا رسیدن سال نو همواره با اندیشهها و نگرشهای جدید به زندگی و رفتار و اخلاق فردی و اجتماعی همراه بوده است. بیایید انگیزه و تلاش امسالمان را تلاش در جهت ارتقاء سلامتی قرار دهیم.
همانطور که میدانیم تغذیه نقش ثابت شدهای در حفظ سلامتی دارد و رعایت نکردن اصول صحیح تغذیه زمینه را برای بروز بسیاری از امراض فراهم میسازد. پس بیایید امسال بهترین هدیه الهی را که همان سلامتی است با تغذیه صحیح حفظ نموده و تندرستی را به خود و خانوادهمان هدیه کنیم. در آغازین روزهای سال و با شروع دید و بازدیدها و مسافرتها ممکن است تغییراتی در برنامه غذایی و الگوی تغذیه تمامی خانوادهها رخ دهد. در همین رابطه باید نکاتی را مدنظر داشت تا شیرینی سال نو را با عوارض ناشی از تغذیه نادرست تلخ نکنیم. در ادامه به ذکر نکات تغذیهای در ایام نوروز پرداخته میشود…
اگر رژیم کاهش وزن دارید، در میهمانیهای نوروزی مراقب باشید
افرادی که تحت رژیم کاهش وزن هستند مراقب باشند که «هر چه رشته بودند، پنبه نکنند!» برخلاف کاهش وزن که غالباً زمان بر است و نیازمند دقت در رفتارهای تغذیهای، افزایش وزن معمولاً با بیاحتیاطیهای ناآگاهانه و گاه آگاهانه در غذاخوردن به تندی رخ میدهد. شما میتوانید با رعایت جانب اعتدال هم از ایام نوروز و دید و بازدید لذت ببرید و هم مراقب سلامت خود باشید. کافی است از مشاور تغذیه خود راهنمایی بخواهید.
اگر در ایام نوروز علیرغم مراعات مقدار مصرف غذا در وعدههای اصلی، باز هم دچار افزایش وزن شدید، بیتردید در مصرف تنقلات زیادهروی کردهاید! بسیاری از افراد که نگران افزایش وزن خود هستند و در وعدههای اصلی با کاستن از مصرف «برنج» (که آن را عامل اصلی افزایش وزن و فربهی میدانند!) به خیال خود به نوعی مراقب غذای خود هستند ولی در عوض در مصرف ته دیگ با مقادیر متنابهی آب خورش مضایقهای ندارند و غالباً در فواصل بین وعدههای اصلی نیز دچار «ریزهخواری» و «ناخنک زدن» میشوند. بدین ترتیب هم در وعدههای اصلی و هم در بین وعدهها کالری بیشتری را وارد بدن خود میکنند
در تعطیلات نوروز حتما صبحانه میل نمایید
برخی از افراد بعلت آنکه در این ایام شبها دیر میخوابند و صبحها دیر از خواب بیدار میشوند وعده صبحانه را حذف میکنند و بدون استفاده از این وعده غذایی مفید و ضروری به مهمانی میروند. نخوردن صبحانه باعث میشود که قندخون کاهش یافته و شخص تمایل زیادی به مصرف مواد شیرین و پرکالری و اصطلاحاً هله هوله پیدا کند که این امر منجر به اختلالات فراوان و مهمتر از همه چاقی میشود
هرگز وعدههای اصلی غذایی خود را حذف نکنید
برای جبران اضافه وزنی که در ایام نوروز و با تغییر رژیم غذایی اتفاق افتاده است نباید هیچ وعده غذایی را حذف کرد بلکه میتوان میزان وعدههای غذایی را کاهش داد.
حذف هر یک از وعدههای اصلی غذایی اشکالاتی به شرح زیر در بردارد:
بعلت خالی ماندن معده به مدت طولانی، شخص تمایل به ریزهخواری پیدا مینماید و معمولا از مواد پرکالری که برای سلامت انسان مفید نیست استفاده میکند که پیآمد آن اختلالات فراوان در سلامت است.
حذف هر یک از وعدههای اصلی غذایی موجب پرخوری در وعدههای غذایی دیگر میشود که نتیجه آن چاقی، افزایش چربیهای خون و اختلالات گوارشی میباشد.
اصول صحیح پذیرایی میان وعدهها
از میوه تازه یا سالاد میوه به جای شربت و بستنی استفاده کنید.
از کشمش، خرما و یا توت خشک به جای قند یا شکلات در کنار چای استفاده کنید.
علاوه بر چای سیاه کمرنگ میتوانید با چای سبز به پذیرایی خود تنوعی سلامتی بخش بدهید.
در صورت سرو آجیل از انواع بینمک استفاده کنید.
جهت ایجاد تنوع در ذائقه و به عنوان جایگزینی برای انواع تنقلات شیرین ناسالم و شیرینیجات، مصرف میوههای خشک مانعی ندارد.
در میهمانیها، همه آنچه را که برداشتهاید نخورید
از آنچه به شما تعارف میشود، بردارید ولی همه آنچه را که برداشتهاید نخورید! اگر میخواهید در تعطیلات عید دچار افزایش وزن نشوید و در عین حال از خیل تعارفهای میهماندار در امان باشید، با برداشتن میوه، یکی دو عدد شیرینی و اندکی آجیل نگذارید باب تعارفات معمول و پافشاری میهماندار به خوردن آنچه روی میز پذیرایی است، باز شود. در عوض در طی گفتگو و لذت بردن از دید و بازدید با نوشیدن چای، اندکی میوه و مختصری آجیل گذر اوقات را برای خود لذت بخشتر کنید. مطمئن باشید که آنچه برداشته ولی دست نخورده باقی گذاشتهاید، به هیچ روی دور ریخته نمیشود!
اگر در یک روز دید و بازدیدهای مکرر دارید، در هر میهمانی تنها یکی دو نوع از خوردنیها را با رعایت اعتدال میل کنید.
جلوی هله هوله خوری کودک خود را بگیرید
همان طور که بزرگترها نباید هله هوله بخورند، بچهها هم از این قاعده مستثنی نیستند. در افراد بزرگسال معمولاً پیشنهاد میشود به دلیل جلوگیری از افزایش وزن از خوردن هله هوله امتناع کنند، اما گاهی این باور اشتباه در برخی پدران و مادران وجود دارد که از آنجا که مصرف هله هولهها با افزایش وزن در ارتباط است پس شاید مصرف این گونه مواد غذایی برای کودکان کم وزن مفید باشد. اما باید به یاد داشته باشید که هرزهخوری میتواند جلوی اشتهای کودک را بگیرد، بنابراین از دادن خوراکیهای هله هوله در بین وعدههای غذایی به کودک خود خودداری کنید. به خصوص نباید برای تشویق کردن، آرام کردن یا دلداری دادن کودکان از خوراکیهای کمارزش استفاده کنید. معده کودکان حجم کمی دارد و پر شدن آن با غذاهای کم ارزش باعث میشود اشتهای آنها به غذای اصلی کاسته شود و در نتیجه مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نکنند. به عبارت سادهتر، میتوان گفت شکم کودک شما ممکن است با دریافت هله هوله سیر شود، اما سلولهای بدن کودک مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نکرده و گرسنگی سلولی وجود خواهد داشت. از آنجا که رشد کودک روند سریعی دارد ادامه یافتن این موضوع میتواند زمینهساز سوء تغذیه کودک باشد.
اول میوهها، بعد مغز دانهها و در آخر شیرینیها!
در میهمانیها بهترین گزینهها از آنچه به شما تعارف میشود به ترتیب میوهها، مغز دانهها و سرانجام در پایینترین رتبه شیرینیها است. به یاد داشته باشید که میوهها هم انرژی دارند و در صورتی که بیش از نیاز مصرف شوند، انرژی اضافه آنها میتواند به شکل توده چربی در بدن انباشت شود. حتی خیار که غالباً به عنوان یک ماده غذایی بیکالری شناخته میشود، اندکی انرژی (هر ۱۰۰ گرم خیار با پوست ۱۵ کالری) دارد. از سویی دیگر انرژی موجود در «یک مشت» مغز بادام تقریباً با انرژی موجود در «پنج مشت» برنج پخته برابر و شاید هم اندکی بیشتر است! بنابراین، حتی در مصرف این غذاهای سالم یعنی میوهها و مغز دانهها نیز جانب اعتدال را رعایت کنید
خواب کافی داشته باشید
خواب مناسب و کافی از جمله نیازمندیهای همه انسانها است که البته با توجه به شرایط سنی و فیزیولوژیک، مدت آن متفاوت است، بعنوان مثال، کودکان به مدت زمان خواب بیشتری نیاز دارند. مشخص شده که خواب دیر هنگام و نامنظم بویژه در کودکان و نوجوانان میتواند منجر به کاهش قد، چاقی و یا لاغری مفرط و لطمه به سلامتی گردد. هورمون رشد در ابتدای شب بیشترین مقدار ترشح را در بدن کودکان و نوجوانان دارد و بهترین زمان تاثیر آن بر قد کشیدن نیز هنگامیاست که فرد در خواب باشد، لذا توصیه میشود کودکان و نوجوانان از خواب دیرهنگام احتراز کنند. برای کودکان حداقل ۸ ساعت و برای نوجوانان حداقل ۷ ساعت خواب در طول شب (که از اوایل شب شروع شود) توصیه میشود. البته خوابیدن یکساعت اضافه تر نیز قابل قبول است، ولی توصیه میشود که مدت خواب کودکان بیش از ۱۰ ساعت و برای نوجوانان بیش از ۹ ساعت نباشد.
در ایام نوروز، مصرف آب آشامیدنی را فراموش نکنید
بخاطر داشته باشید که دید و بازدید عید، مسافرت و گردش و تفریح در تعطیلات نوروز، هیچکدام نمیتوانند بهانهای برای کمبود مصرف آب باشند. استفاده از آب به مقدار کافی (۷- ۶ لیوان در روز) ضروری است و به حفظ سلامت و پیشگیری از بسیاری اختلالات از قبیل یبوست، خستگی و کاهش کارآیی، کمک میکند.
ورزش را فراموش نکنید
ایام نوروز فرصت بسیار مناسبی برای کوهنوردی، پیادهروی، ورزش و سایر فعالیتهای جسمی است.
ورزش مداوم روزانه، بخصوص در تعطیلات عید، از افزایش وزن و چاقی (که بطور معمول احتمال بروز آن بین افراد خیلی زیاد است) به مقدار زیادی پیشگیری مینماید. ضمناًً باعث برقراری سلامت و شادابی خیلی بیشتر در شما میشود. پس ورزش مداوم روزانه را بخصوص در ایام نوروز فراموش نکنید.
در تمام اوقات مراقب تغذیه خود باشید
«یک روز هزار روز نمیشود» این مثالی است که خیلی از افراد آن را بهانهای جهت پرخوری یا بدخوری در ایام تعطیلات قرار میدهند و طبق این مثال معتقدند که یکروز بدخوری یا پرخوری را میتوان نادیده گرفت. توجه داشته باشید که اولا این یکروزها ممکن است تکرار و تکرار شوند و تبدیل به روزهای مکرر گردند.
ثانیاً ممکن است گاهی اوقات واقعاً یکروز هزار روز شود، بدین معنا که یکروز پرخوری و بدخوری امکان دارد روزهای متمادی انسان را دچار بیماری و رنج و عذاب ناشی از آن بنماید. پس سعی کنید تا حدامکان در تمام اوقات زندگی از جمله تعطیلات نوروز از پرخوری و انباشتن معده از مواد غذایی فاقد ارزش تغذیهای یا مضر پرهیز نمایید.
گردآورنده: محمدرضا قنبریان/ کارشناس تغذیه
۱۳۹۸/۰۵/۱۴
۱۳۹۸/۰۵/۰۲
۱۳۹۸/۰۴/۳۱
۱۳۹۸/۰۴/۲۵
مدیر مسئول :
میثم جعفری
09132624539
پشتیبانی فنی :
محسن صباحی
09139627106
ایمیل سایت :
فاکس :
03154312370
باسلام و خسته نباشیدومطالب جالب و اموزنده ای بود باز هم از این مطالب بگذارید